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牡蠣とホタテと白菜のグラタン
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牡蠣とホタテと白菜のグラタン-レシピのメイン写真

牡蠣とホタテと白菜のグラタン

みるくらうん
みるくらうん @cook_40216671

牡蠣とホタテの旨みがじんわりと美味しいグラタンです♪トロトロの白菜も意外とグラタンに合う！
このレシピの生い立ち
鍋用の美味しそうな牡蠣がでていたので、たまには洋風にと思い(｡-∀-｡)

牡蠣とホタテの旨みがじんわりと美味しいグラタンです♪トロトロの白菜も意外とグラタンに合う！
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牡蠣とホタテと白菜のグラタン

みるくらうん
みるくらうん @cook_40216671

牡蠣とホタテの旨みがじんわりと美味しいグラタンです♪トロトロの白菜も意外とグラタンに合う！
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鍋用の美味しそうな牡蠣がでていたので、たまには洋風にと思い(｡-∀-｡)

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材料

5人分
  • 牡蠣 10〜15個
  • ホタテ 10〜15個
  • タマネギ 1個
  • 白菜 1/4個
  • 片栗粉 適量
  • ホワイトソースの缶詰 1缶
  • 牛乳 130cc
  • コンソメ 1個
  • 塩こしょう 適量
  • ピザ用チーズ 50〜100g
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣はよく洗い、片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、牡蠣とホタテを表面に焼き色がつくまで炒め、一旦取り出す

  3. 3

    タマネギは薄切り、白菜は5cm幅に切る

  4. 4

    牡蠣とホタテを炒めたフライパンでタマネギと白菜を炒める

  5. 5

    ホワイトソースの缶詰、牛乳を加え、コンソメ、塩こしょうで味を整える。取り出しておいた牡蠣とホタテを加え、ざっくり混ぜる

  6. 6

    耐熱皿に5を入れ、ピザ用チーズ、パン粉をかける

  7. 7

    オーブンのオートメニュー「グラタン」で焼く

コツ・ポイント

白菜から水分が出るので、牛乳は缶に書いてある量よりも少なめに！

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みるくらうん
みるくらうん @cook_40216671
2019/12/15 11:26に公開
乳製品がすきです♪ 乳製品を使った簡単で美味しい料理を研究中です
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このレシピのキーワード

グラタン 牡蠣 白菜 缶詰 帆立貝 片栗粉 ホワイトソース ピザ用チーズ 牛乳 玉ねぎ

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