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ミニ白菜のコールスロー
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ミニ白菜のコールスロー-レシピのメイン写真

ミニ白菜のコールスロー

あめにゃん
あめにゃん @cook_40285739

ミニ白菜のさっぱりコールスローです♫
このレシピの生い立ち
ミニ白菜が生で食べれると知り、コールスローにしてみました。レモンでさっぱりにしたかったので、レモン汁とレモスコに活躍してもらってます！

ミニ白菜のさっぱりコールスローです♫
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ミニ白菜が生で食べれると知り、コールスローにしてみました。レモンでさっぱりにしたかったので、レモン汁とレモスコに活躍してもらってます！

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あめにゃん
あめにゃん @cook_40285739

ミニ白菜のさっぱりコールスローです♫
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ミニ白菜が生で食べれると知り、コールスローにしてみました。レモンでさっぱりにしたかったので、レモン汁とレモスコに活躍してもらってます！

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ミニ白菜が生で食べれると知り、コールスローにしてみました。レモンでさっぱりにしたかったので、レモン汁とレモスコに活躍してもらってます！

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材料

2〜3人分
  1. ミニ白菜 1/2株
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. コーン 1/2缶
  4. きゅうり 1/2本
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 酢 大さじ2
  8. 塩・胡椒 各少々
  9. ラディッシュ（なくてもOK） 2個
  10. レモン汁（なくてもOK） 小さじ1
  11. レモスコ（なくてもOK） 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は細切り、玉ねぎは薄切り、ラディッシュは半分にして薄切りにして塩をまぶし、しんなりするまでまつ

  2. 2

    きゅうりは薄切りにする、コーンは水切りする

  3. 3

    ボウルに調味料を入れてよく混ぜる
    とろりとしてきたら、1.を水洗いして水気を絞ったものと2.を入れて、しっかり合える

コツ・ポイント

色どりのためにラディッシュを使用してますが、ハムとかカニカマでもよいと思います。

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あめにゃん
あめにゃん @cook_40285739
2019/12/15 11:26に公開
おいしいもの大好き♡にゃんこ2匹と暮らしてます♡スローペースでクックしてます♫お礼れぽは100%できないのでお気になさらず〜れぽくださった方作者コメントの使い方が分からずコメできなくてごめんなさいm(_ _)m
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