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レッドキャベツの回鍋肉
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レッドキャベツの回鍋肉-レシピのメイン写真

レッドキャベツの回鍋肉

ドモちゃん
ドモちゃん @cook_40284419

豆板醤がなかったから変わりにラー油を使ってみました。
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材料

1人分
  • レッドキャベツ 5分の1
  • 白菜 3枚
  • えのき茸 10g
  • ニンジン 半分
  • ソーセージ 4本
  • サラダ油 適量
  • ラー油 少々
  • 塩コショー 少々
  • 味噌 大さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を大きめに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引きソーセージと野菜を炒める

  3. 3

    下味に塩コショー、ラー油を入れ、最後に味噌を入れて炒めて出来上がり

コツ・ポイント

ピリッとさせるためにラー油を少し多めに入れる

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ドモちゃん
ドモちゃん @cook_40284419
2019/12/16 02:15に公開
調理師免許を持ってますがオリジナル料理のデパートリーを増やしてます。
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このレシピのキーワード

ホイコーロー 白菜 えのき にんじん 紫キャベツ ソーセージ 味噌

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