サーモンとミニトマトのカルパッチョ

単!!
単!! @cook_40050638

簡単にできます、ご馳走に添える一品としてお試し下さい
このレシピの生い立ち
我が家のクリスマスパーティーの一品にカルパッチョとして、レシピを考えました

サーモンとミニトマトのカルパッチョ

簡単にできます、ご馳走に添える一品としてお試し下さい
このレシピの生い立ち
我が家のクリスマスパーティーの一品にカルパッチョとして、レシピを考えました

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材料

3人分
  1. サーモンの刺身 150g
  2. ミニトマト 6個
  3. たまねぎ 1/4個
  4. 大葉 6枚
  5. 粉チーズ 適量
  6. ●塩こしょう 少々
  7. レモン 大さじ1
  8. オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    サーモンは薄いそぎ切り、ミニトマトは下手を除いて縦4つに切り、大葉はせん切りに切る

  2. 2

    たまねぎは薄切りに切って水にさらす

  3. 3

    ボウルにサーモンとミニトマトとたまねぎと●を入れて和える

  4. 4

    お皿に3を盛り、大葉を乗せて粉チーズを振って出来上がり

コツ・ポイント

白と緑と赤が混ざって華やかになります、ご馳走のパーティーの一品になることでしょう

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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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