レタスの芯をとり水で洗い食べやすいサイズにちぎります。

キュウリとミョウガをスライスします。

ビニール袋にレタス、キュウリ、ミョウガをいれて塩を入れてかるく揉みます。
１０分くらい置いて出来上がり♪