玉ねぎはスライス、人参は薄めのいちょう切り、ピーマンは太めの千切りにする。豚バラ肉は食べやすく切る。

フライパンにオリーブオイルを入れて豚バラ肉を炒めて一度取り出す。玉ねぎ、人参、ピーマンの順に炒める。

豚バラ肉を戻し入れて砂糖、ソース、ケチャップを入れて炒める。