ヘルシー☆野菜豆腐団子の豆乳ぜんざい
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
野菜と豆腐で作るヘルシー団子。
豆乳と餡を合わせたお汁粉でヘルシーなぜんざいに仕上げました。
砂糖不使用。甘さ控えめ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のおやつに。
豆腐づくしでヘルシーに！
ヘルシー☆野菜豆腐団子の豆乳ぜんざい
野菜と豆腐で作るヘルシー団子。
豆乳と餡を合わせたお汁粉でヘルシーなぜんざいに仕上げました。
砂糖不使用。甘さ控えめ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のおやつに。
豆腐づくしでヘルシーに！
アプリでひらく作り方
- 1
〜かぼちゃ団子〜
かぼちゃは一口大に切り、耐熱皿に入れ、
ラップをして600w4分加熱する。 - 2
フォークで崩し、豆腐と滑らかになるまでよく練り混ぜたら、米粉も加え練り混ぜる。
- 3
ある程度まとまったら、手で捏ねひとまとめにする。
※手につくようでしたら、米粉を足してください。 - 4
〜さつまいも団子〜
よく洗い、皮ごとラップに包んで600w4分加熱する。 - 5
②と③と同様にする。
- 6
丸く成形し、沸騰させたお湯に入れ、
中火で浮かぶまで茹でる。 - 7
冷水に浸ける。
- 8
〜お汁粉〜
鍋にあんこ、豆乳を入れよく混ぜ溶かす。 - 9
中火にかけ、グツグツしてきたら、
水気を切った⑦を入れ、弱火で2分程煮込む。 -
コツ・ポイント
詳しい作り方はyoutube
"料理家あゆのダイエットごはん"にてご紹介しております。
https://youtu.be/C-WufBfbJQw
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20196149
