ジビエイノシシの生姜焼き

Name: ジビエイノシシの生姜焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 猪肉 150g; 酒 大さじ2; 醤油 大さじ4; 生姜すり下ろし 適当; 砂糖 小さじ1; 酵素ドリンク 大さじ1; 玉ねぎ 半分

ひでか @cook_40247450

ジビエ料理の和食です

このレシピの生い立ち
ファスティングの後の回復食終わりに良質なジビエを食べるといいと事で

https://gousyuzen.jimdo.com/

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ジビエイノシシの生姜焼き

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材料

4人分

猪肉 150g
酒大さじ2
醤油大さじ4
生姜すり下ろし適当
砂糖小さじ1
酵素ドリンク大さじ1
玉ねぎ半分

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作り方

1

猪肉の切られているものを解凍
2

猪肉以外をボウルに作る
3

一枚づつつけてからタッパーに並べる
4

残った汁をかける
5

冷蔵庫で3時間寝かせる
6

玉ねぎを3センチの薄切りにして先に焼きしんなりしてきたら肉を投入
つけだれもかけちゃって炒めます

コツ・ポイント

肉は後から入れて硬くしないことです
そしてタレに全部浸からないのでなるべく平たいタッパーにタレを入れ一時間半ごとに肉を裏返しにして3時間冷蔵庫で寝かせると抜群に美味しいです

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つくれぽ

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ひでか @cook_40247450

2019/11/18 06:45に公開

ズボラ主婦発揮の料理ですが美味しいものは皆さんと共有できたらいいなと思っていますよろしくお願いいたします(*˘︶˘*).｡.:*♡

このレシピのキーワード

しょうが焼きしし肉酒玉ねぎしょうが

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