けんちん汁

Name: けんちん汁
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 60g; 大根 10g; ごぼう 10g; にんじん 10g; こんにゃく 20g; 生しいたけ 10g; さといも 10g; 油 1g; かつお・昆布だし 150g; 濃口しょうゆ 4g; 酒 5g; 小ねぎ 2g

福岡県 @cook_40055734

野菜たっぷり、豆腐やこんにゃくも入って具だくさん。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

けんちん汁

福岡県 @cook_40055734

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

木綿豆腐 60g
大根 10g
ごぼう 10g
にんじん 10g
こんにゃく 20g
生しいたけ 10g
さといも 10g
油 1g
かつお・昆布だし 150g
濃口しょうゆ 4g
酒 5g
小ねぎ 2g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

木綿豆腐は水気を切る。
2

大根、ごぼう、にんじん、こんにゃくは短冊、生しいたけは薄く切る。さといもは半月に切る。
3

鍋に油を熱し、２を炒める。１も加えて炒め、だしを加える。調味料を加え、最後に2～3cmに切った小ねぎを入れる。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

福岡県 @cook_40055734

2019/11/18 06:48に公開

本サイトでは、福岡県産の農林水産物を使ったレシピや「食」と「農」のイベント情報等をお届けします。福岡県HP(ソーシャルメディア一覧)⇒http://www.pref.fukuoka.lg.jp/contents/socialmedia-f02.html運用ポリシー⇒http://www.pref.fukuoka.lg.jp/uploaded/attachment/50111.pdf

このレシピのキーワード

けんちん汁大根里芋かつおごぼうしいたけにんじんこんにゃく酒こねぎもめん豆腐

似たレシピ

その他のレシピ