作り方
- 1
チョコレートスポンジを焼く。
160度で30分程度。 - 2
チョコレートを湯煎で溶かす。
- 3
生クリームに、砂糖を入れて泡立てる。
- 4
生クリームに、溶けたチョコレートを混ぜて一気にミキサーで混ぜる。
生チョコクリームの完成。 - 5
スポンジを半分に切り、チョコクリームを塗っていく。
- 6
スライサーで、板チョコを細かくスライスしたものを、上に乗せる。
- 7
その上に、溶けない粉砂糖をかけて、完成!
コツ・ポイント
溶けない粉砂糖を使ってくださいね。
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