チョコケーキ

あっちっち!!
あっちっち!! @cook_40146863

雪❄️が降ったようなチョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
クリスマスっぽさを、表現してみました!

チョコケーキ

雪❄️が降ったようなチョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
クリスマスっぽさを、表現してみました!

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材料

1個分。
  1. 2個
  2. 砂糖 70g
  3. 小麦粉 60g
  4. ココアパウダー 10g
  5. 牛乳 15cc
  6. バター 15g
  7. 生クリーム 200g
  8. チョコレート 65g
  9. 粉砂糖 適量
  10. 板チョコ 適量

作り方

  1. 1

    チョコレートスポンジを焼く。
    160度で30分程度。

  2. 2

    チョコレートを湯煎で溶かす。

  3. 3

    生クリームに、砂糖を入れて泡立てる。

  4. 4

    生クリームに、溶けたチョコレートを混ぜて一気にミキサーで混ぜる。
    生チョコクリームの完成。

  5. 5

    スポンジを半分に切り、チョコクリームを塗っていく。

  6. 6

    スライサーで、板チョコを細かくスライスしたものを、上に乗せる。

  7. 7

    その上に、溶けない粉砂糖をかけて、完成!

コツ・ポイント

溶けない粉砂糖を使ってくださいね。

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