チョコケーキ
雪❄️が降ったようなチョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
クリスマスっぽさを、表現してみました!
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チョコレートスポンジを焼く。
160度で30分程度。
チョコレートを湯煎で溶かす。
生クリームに、砂糖を入れて泡立てる。
生クリームに、溶けたチョコレートを混ぜて一気にミキサーで混ぜる。
生チョコクリームの完成。
スポンジを半分に切り、チョコクリームを塗っていく。
スライサーで、板チョコを細かくスライスしたものを、上に乗せる。
その上に、溶けない粉砂糖をかけて、完成!
溶けない粉砂糖を使ってくださいね。
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