柿ムース
☆雪☆竜☆ @cook_40242290
甘い柿を頂いて柔らかい所を使い作りました。
このレシピの生い立ち
頂いた柿が甘くて美味しかったのですが、
柔らかくなってたのでムースを作りました。
お砂糖入れなくても十分美味しくて
素晴らしい柿でした。
柿ムース
甘い柿を頂いて柔らかい所を使い作りました。
このレシピの生い立ち
頂いた柿が甘くて美味しかったのですが、
柔らかくなってたのでムースを作りました。
お砂糖入れなくても十分美味しくて
素晴らしい柿でした。
作り方
- 1
柿を剥き、種がある場合は種をとる。
- 2
適量をミキサーにかけて撹拌。(２層にしたいので少し残しておきます)レモン汁を入れると色がキレイ。
- 3
生クリームをホイップします。
(甘さが足りない場合は砂糖を入れてね) - 4
少し固めにホイップした生クリームにミキサーの柿を入れます。
- 5
器に、生クリームを混ぜた方の柿クリームを入れて冷蔵庫で冷し固めます。その上に柿クリームを少し入れます。
-
- 6
刻んだ柿を入れたら
(о´∀`о)完成 -
コツ・ポイント
ゼラチンとかは入れません。
生クリームを固めにホイップすると
そこそこの固さになるのでＯＫです。
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