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鶏胸肉の照り焼き!
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鶏胸肉の照り焼き!-レシピのメイン写真

鶏胸肉の照り焼き!

ゆうくんのパパさん
ゆうくんのパパさん @cook_40285143

鶏胸肉でも柔らかく美味しい!
このレシピの生い立ち
鷄モモは少し割高なので鶏胸肉で照り焼きを作ろうと!

鶏胸肉でも柔らかく美味しい!
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鶏胸肉の照り焼き!

ゆうくんのパパさん
ゆうくんのパパさん @cook_40285143

鶏胸肉でも柔らかく美味しい!
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 250g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を約2cm角にカットします。

  2. 2

    鶏胸肉に小麦粉を塗します。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、鶏胸肉を炒めます。

  4. 4

    酒を振り全体的に炒まったら、砂糖、みりん、醤油を入れ煮からめて完成!

コツ・ポイント

小麦粉を塗す事で旨味を閉じ込め、胸肉でも柔らかくしあがりますよ。

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ゆうくんのパパさん
ゆうくんのパパさん @cook_40285143
2019/12/16 12:14に公開
マメじゃないんで多分不定期になりますが、気長にお願いします。料理は知れば知る程奥が深く、正解は無いなと最近感じております。日々精進です! たまに覗いてやってください(o^^o) 調理師経験者です。 2019.12.12開設
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このレシピのキーワード

照り焼き 酒 小麦粉 鶏胸肉

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