ローゼルのおにぎり

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ローゼルの酸味を活かしたおにぎり
このレシピの生い立ち
ローゼルをたくさんゲットしたので作ってみました。

ローゼルのおにぎり

ローゼルの酸味を活かしたおにぎり
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ローゼルをたくさんゲットしたので作ってみました。

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材料

  1. ローゼル あるだけ
  2. ご飯 お好みで
  3. お好みで
  4. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    ローゼルの種を取って塩づけにしておく。

  2. 2

    塩漬けしたローゼルをみじん切りにする。

  3. 3

    ご飯にみじん切りしたローゼルと塩、ごまを混ぜてにぎれば出来上がり。

コツ・ポイント

塩漬けして出る水分も色がきれいなのでべちょべちょにならないくらいなら一緒に混ぜたらピンクになって綺麗です。

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