子供絶賛♪もち入りハンバーグトマト煮込み

味とこころ @ajitokokoro
子供達の大好きなハンバーグのトマト煮込み!お餅無しでも美味しいので、クリスマスにもどうですか?!
このレシピの生い立ち
お正月に余りがちなお餅を、晩ご飯のメインおかずに変身させました♪
子供絶賛♪もち入りハンバーグトマト煮込み
子供達の大好きなハンバーグのトマト煮込み!お餅無しでも美味しいので、クリスマスにもどうですか?!
このレシピの生い立ち
お正月に余りがちなお餅を、晩ご飯のメインおかずに変身させました♪
作り方
- 1
ボウルにひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、Aを入れてよく混ぜ合わせます。
- 2
1㎝角に切った餅とピザ用チーズを芯にして、1を小判形にまとめます。
- 3
玉ねぎはくし形に切り、にんじんは小さめの乱切りにします。しめじは小房に分けます。
- 4
フライパンに油を中火で熱し、2を並べて両面の表面に焼き色を付けます。
- 5
4にBを注ぎ入れ、一煮立ちしてきたら中火~弱火にし、3を加えて5~7分程煮込みます。
- 6
5を器に盛り、お好みでベビーリーフやパセリを添えます。
コツ・ポイント
焼いている途中でお餅が出てくるのを防ぐため、ひき肉でしっかり包んで下さい♪
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