離乳食 卵、牛乳不使用 ハンバーグ
ぽにょっとママ @cook_40285852
卵、牛乳なしのお手軽ハンバーグです。
少しの挽肉でたっぷり出来ます（笑）
このレシピの生い立ち
我が家の簡単ハンバーグ、赤ちゃんバージョンです。大人はスパイス入りで豆腐なし。材料からしてハンバーグなのか謎。（笑）
離乳食 卵、牛乳不使用 ハンバーグ
卵、牛乳なしのお手軽ハンバーグです。
少しの挽肉でたっぷり出来ます（笑）
このレシピの生い立ち
我が家の簡単ハンバーグ、赤ちゃんバージョンです。大人はスパイス入りで豆腐なし。材料からしてハンバーグなのか謎。（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
○玉葱
櫛切り→３０分程蒸す。→ミキサーで少量の水と撹拌→粗熱をとる（出来れば冷蔵庫で冷やす）→小麦粉と合わせる - 2
○豆腐
キッチンペーパーを巻いてレンジで1〜2分程レンチンして水切りしておく。
- 3
ポリ袋に
1と2、残りの材料全部を入れてしっかり混ざるまで揉む。 - 4
オーブン皿にクッキングシートを敷いて、赤ちゃんの食べる量に合わせて小判型にして並べる→真ん中を少し凹ませる
- 5
190度に熱しておいたオーブンで様子を見ながら15分くらい焼く。
- 6
冷めてからジッパーバッグなどにうつして冷凍。
コツ・ポイント
○玉葱はあらかじめ蒸してミキサーにかけたものを1回分ずつポリ袋に入れて冷凍しておけば簡単です。
○柔らかいのでクッキングシートは必ず敷いて、粗熱が取れてからジッパーバッグ等で冷凍してください。
○大きさは食べる量に合わせてください。
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