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長ネギの青い部分入り卵焼き
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長ネギの青い部分入り卵焼き-レシピのメイン写真

長ネギの青い部分入り卵焼き

ぐりーんDay
ぐりーんDay @cook_40285894

余ってしまう長ネギの上の部分。卵焼きに入れるととっても美味しい!
このレシピの生い立ち
長ネギの上の部分は癖があり苦手でしたが、卵焼きにするととても美味しくできました。

余ってしまう長ネギの上の部分。卵焼きに入れるととっても美味しい!
このレシピの生い立ち
長ネギの上の部分は癖があり苦手でしたが、卵焼きにするととても美味しくできました。

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長ネギの青い部分入り卵焼き

ぐりーんDay
ぐりーんDay @cook_40285894

余ってしまう長ネギの上の部分。卵焼きに入れるととっても美味しい!
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長ネギの上の部分は癖があり苦手でしたが、卵焼きにするととても美味しくできました。

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材料

  • 卵 2つ
  • 長ネギの上の部分 長ネギ一本分
  • 白だし 大さじ1/2
  • 水 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    長ネギの上の部分をみじん切り。

    • 長ネギの青い部分入り卵焼き作り方1写真
  2. 2

    刻んだねぎ、割った卵2つ、白だし大さじ1/2、水大さじ1/2、砂糖大さじ1弱をよく混ぜる。

    • 長ネギの青い部分入り卵焼き作り方2写真
  3. 3

    三回ほど卵を巻いて卵焼きを作る。

    • 長ネギの青い部分入り卵焼き作り方3写真
  4. 4

    できあがり。

    • 長ネギの青い部分入り卵焼き作り方4写真

コツ・ポイント

ネギの上の部分は多めがおすすめです。

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ぐりーんDay
ぐりーんDay @cook_40285894
2019/12/18 09:27に公開
みどりが大好きな娘と食いしん坊な息子と生真面目な夫がいます。
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このレシピのキーワード

卵焼き 卵 長ネギ

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