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ささみときゅうりの中華和え(副菜)
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ささみときゅうりの中華和え(副菜)-レシピのメイン写真

ささみときゅうりの中華和え(副菜)

クック48M6TD☆
クック48M6TD☆ @cook_40094616

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材料

  • ささみ 2本 115g 101円
  •   水 700cc
  •   塩 小さじ2
  • きゅうり 1本
  •   塩 小さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1/2
  • ごま お好みで
  • 一味 お好みで
  • ☆レモン汁(夏用) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かす(8分)

  2. 2

    ささみを塩茹でする(5分)

    後でスープにする時は塩なしで!

  3. 3

    ☆の調味料を合わす

    • ささみときゅうりの中華和え(副菜)作り方3写真
  4. 4

    きゅうりを太めの千切りにして塩をかけて水分が出す

    • ささみときゅうりの中華和え(副菜)作り方4写真
  5. 5

    ささみが持てるくらい冷めたら大きめに裂いてボールへ入れ和える

  6. 6

    きゅうりもボールに入れて和える

  7. 7

    時間があれば冷蔵庫で冷やす

  8. 8

    食べる時にお好みでごまや一味をかけてください

    • ささみときゅうりの中華和え(副菜)作り方8写真

コツ・ポイント

きゅうりの水分抜く
ささみを先に和える

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クック48M6TD☆
クック48M6TD☆ @cook_40094616
2016/07/17 10:01に公開
IHは設定8まであります。レシピは作る度に分量が変わる事もあります。まだまだ初心者ですが、参考にしていただいてる方感謝です♪レシピ2人分ですが少し多いかも?ワンルームのIHなので加熱時間が長く真ん中10cmくらいしか焼けないので、ガスの方とは多少調理法が違うかも?冷蔵庫&キッチン狭いので調味料の種類少ないです。
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このレシピのキーワード

キュウリ ささみ ゴマ

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