キャベツは粗い千切りにし、
もやしは軽くザクザク切る。

○の調味料を入れて混ぜ合わせる。
最初にぬるま湯でほんだしを溶かす。その後に卵薄力粉を入れる。

1と2を合わせる。

フライパンに敷き蓋をして焼く。
無しでも大丈夫。

いい感じに焼きいろいろついたら好きな具材を乗せてひっくり返す。
中に火が通ったら完成。