サーモンの切り身はスキンレスにし二等分する。

ジャガイモ、人参、赤カブラは適当な大きさに切り、電子レンジスチーマーでチンしておく。

スキレット(我が家は陶器スチーム鍋使用)
に①の野菜にタマネギ、冷凍ブロッコリー、②のサーモンをぎゅうぎゅうに詰める。

ハーブソルトとオリーブオイルをかけ、200度のオープンで25分ほど焼く。