米粉の黒糖きな粉クッキー

Miquit@ @cook_40052768
黒糖のやさしい甘味と、
きな粉の香ばしい風味が後を引く★
ソフトな食感でクセにな!?
このレシピの生い立ち
母が使い道に困っている頂き物の米粉。
母の好きなきな粉を使ってなにか作ろうと思い、黒糖と合わせてクッキーにしてみました★
米粉の黒糖きな粉クッキー
黒糖のやさしい甘味と、
きな粉の香ばしい風味が後を引く★
ソフトな食感でクセにな!?
このレシピの生い立ち
母が使い道に困っている頂き物の米粉。
母の好きなきな粉を使ってなにか作ろうと思い、黒糖と合わせてクッキーにしてみました★
作り方
- 1
ビニール袋に、全ての材料を入れて揉むようにして混ぜ合わせる。
- 2
生地が均一にムラなく混ざったら、袋の上から形成する。四角く整え、上から平らな皿などで押さえて伸ばす。
- 3
ビニール袋を破いて生地を取り出し、ナイフなどで切り分ける。
- 4
オーブントースターで15分ほど焼く。
1200wのトースターを使用。表面が焦げないようにアルミホイルで覆ってください。
コツ・ポイント
お好みでシナモンパウダーを加えると、さらに風味が出ます♪
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