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そばがき団子の鍋
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そばがき団子の鍋-レシピのメイン写真

そばがき団子の鍋

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

心臓強化食品のそばがきであったか鍋
このレシピの生い立ち
ご飯が足りなかったので、速攻で作りました。

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心臓強化食品のそばがきであったか鍋
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材料

2人分
  1. 出汁 600cc
  2. 醤油 大さじ1
  3. 塩 小さじ1/3
  4. 柚子味噌 適量
  5. キノコ類 適量
  6. 菜っ葉類 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷり水を入れて沸かします。この中からお湯を取り出し、そば粉に熱湯を入れて箸でよく混ぜます

    • そばがき団子の鍋作り方1写真
  2. 2

    沸いてる鍋にそばがきを団子にして入れて茹でます、浮いてから5分待ってザルに上げます。

    • そばがき団子の鍋作り方2写真
  3. 3

    鍋の中に出汁を作り、野菜を入れ煮ていきます

    • そばがき団子の鍋作り方3写真
  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、醤油、塩で薄味にします。

    • そばがき団子の鍋作り方4写真
  5. 5

    そばがき団子を入れて温めて出来上がりです。

    • そばがき団子の鍋作り方5写真
  6. 6

    柚子味噌を乗せて食べました。

    • そばがき団子の鍋作り方6写真

コツ・ポイント

団子を作る時に手水をつけてスプーンも濡らしてするとベタベタしなくて良いです。

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fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250
2019/12/21 09:55に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube　「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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