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チューリップの作り方
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チューリップの作り方-レシピのメイン写真

チューリップの作り方

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

手羽元を使ってチューリップ★
このレシピの生い立ち
昔はクリスマスや運動会シーズンには売っていたチューリップが食べたくなったので!

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作り方

  1. 1

    手羽元の細い軟骨近くをハサミで切り込みを入れていきます。

    • チューリップの作り方作り方1写真
  2. 2

    周りを切り込んだらそのまま下におろします。

    • チューリップの作り方作り方2写真
  3. 3

    駄目な例
    皮を内に巻き込んではけません。
    皮が内側だと料理したときベチャっとして美味しくなりません。

    • チューリップの作り方作り方3写真

コツ・ポイント

鶏の皮を外にくるように切りこみを入れたらそのまま下におろすのがポイントです。

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★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937
2019/12/16 01:56に公開
2004年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどん麺など作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がり、地元情報誌でもレシピを書くと言う貴重な経験もさせてもらえたこともあります。今は登山にはまり筋肉を落とさないように気をつけいろいろ食べて元気に登りたい!
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手羽元

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