簡単オシャレ♪トマトペンネ＊

Name: 簡単オシャレ♪トマトペンネ＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ペンネ 100g; 玉ねぎ 1/2個; オリーブ油 小さじ1; しめじ 1/2袋; トマト缶 1/2缶; ツナ 1缶; ローリエ（あれば） 1枚

シェルファ @cook_40128374

ツナの旨味とにんにくがトマトの酸味を和らげながら、さっぱりしつつ、コクのある味に♪
このレシピの生い立ち
豚挽肉で作っていたのですが、脂っこいのが気になったのでツナにしたら、さっぱりしたトマトペンネに！

簡単オシャレ♪トマトペンネ＊

シェルファ @cook_40128374

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材料

2人分

ペンネ 100g
玉ねぎ 1/2個
オリーブ油小さじ1
しめじ 1/2袋
トマト缶 1/2缶
ツナ 1缶
ローリエ（あれば） 1枚

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作り方

1

ペンネを茹でてお湯を切っておく。
玉ねぎはみじん切りし、オリーブ油を熱した鍋で炒める。しめじも細かく切る。
2

玉ねぎに火が通ったら、トマト缶、ツナ、しめじを加え、コンソメ、にんにくチューブも加えて中弱火で焦げないように煮込む。
3

1のペンネを2に加えて、全体を絡ませたら塩胡椒などで味を整えて完成♪

コツ・ポイント

ローリエがあれば一緒に煮込むと◎
トマト缶1缶分で作っても、ドリアやパスタにも使えるのでオススメです♪

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つくれぽ

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シェルファ @cook_40128374

2019/12/21 09:35に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

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