☻胡瓜が主役 ⌘ サンドイッチ☻
こきたーにゃ @cook_40110153
胡瓜が主役になれるジューシーなサンドイッチです。
胡瓜を大量に使えます。
歯ごたえも良いです。
このレシピの生い立ち
どうすればたくさんの胡瓜をサンド出来るかなぁという事でこの切り方にすると、食べやすいし噛んだ時に中の具が飛び出さないし、何よりたくさんの胡瓜がサンド出来るのでお気に入りです。
☻胡瓜が主役 ⌘ サンドイッチ☻
胡瓜が主役になれるジューシーなサンドイッチです。
胡瓜を大量に使えます。
歯ごたえも良いです。
このレシピの生い立ち
どうすればたくさんの胡瓜をサンド出来るかなぁという事でこの切り方にすると、食べやすいし噛んだ時に中の具が飛び出さないし、何よりたくさんの胡瓜がサンド出来るのでお気に入りです。
作り方
- 1
胡瓜を切る。
写真は途中。
3㌢×0.5㌢程度の短冊スライスにして塩を振る。 -
- 2
少し置いて水分が出てきたら胡瓜をギュッとしぼり、塩胡椒とオリーブオイルを加えて混ぜる。
- 3
マヨネーズを塗ったパンに胡瓜を乗せてサンドして軽く重石をして落ち着かせる。
-
- 4
切って盛り付けたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
胡瓜の水分をギューッと絞るとサンドした後パンがしっとりし過ぎるのを防いでくれるよ。
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