せかいむすび〜肉味噌〜

Name: せかいむすび〜肉味噌〜
Yield: 4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 400g; 豚ももひき肉 80g; サラダ油 小さじ1/2(2cc); 生姜すりおろし 4g; 酒 8cc; みりん 小さじ1/2(3cc); 砂糖 小さじ2(6g); 水 10cc; 味噌 小さじ1と1/2(8g); 焼き海苔 全形1枚; 塩 適量

ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

デンマークx東松島交流レシピ
エネルギー：231kcal
塩分：0.3g
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市生涯学習課

せかいむすび〜肉味噌〜

ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

デンマークx東松島交流レシピ
エネルギー：231kcal
塩分：0.3g
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市生涯学習課

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4個分

ごはん 400g
豚ももひき肉 80g
サラダ油小さじ1/2(2cc)
生姜すりおろし 4g
酒 8cc
みりん小さじ1/2(3cc)
砂糖小さじ2(6g)
水 10cc
味噌小さじ1と1/2(8g)
焼き海苔全形1枚
塩適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
鍋にサラダ油を熱して生姜を炒め、香りがたったらひき肉を加え、色が変わったら酒・みりん・砂糖・水を加えて煮込みます。
2
少し汁が少し残っている状態で味噌を加え、汁気がなくなるまで煮詰めます。
3
ラップにごはんをのせ、1/4量の肉味噌を具として入れ、三角に握り、1/4に切った海苔を巻いて出来上がりです。

コツ・ポイント

・宮城県東松島市のホストタウンであるデンマークは養豚が盛んです。ハムやベーコン、肉団子などいろいろな料理法で食べられています。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

2019/12/18 09:20に公開

「だれでも先生、だれでも生徒　なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/

このレシピのキーワード

肉味噌海苔ひき肉酒豚もも肉味噌ご飯

似たレシピ

その他のレシピ