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枝豆でペペロン 和風⁈
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枝豆でペペロン 和風⁈-レシピのメイン写真

枝豆でペペロン 和風⁈

さくらいぬ
さくらいぬ @cook_40061510

ニンニク香る枝豆。最高にお酒が進みます!ビールにもワインにも!手がオイルでベタベタにそれも美味しい!
このレシピの生い立ち
味付け枝豆、何処の居酒屋でいただきました。それより美味しい枝豆が食べたくて。

ニンニク香る枝豆。最高にお酒が進みます!ビールにもワインにも!手がオイルでベタベタにそれも美味しい!
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味付け枝豆、何処の居酒屋でいただきました。それより美味しい枝豆が食べたくて。

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枝豆でペペロン 和風⁈

さくらいぬ
さくらいぬ @cook_40061510

ニンニク香る枝豆。最高にお酒が進みます!ビールにもワインにも!手がオイルでベタベタにそれも美味しい!
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味付け枝豆、何処の居酒屋でいただきました。それより美味しい枝豆が食べたくて。

ニンニク香る枝豆。最高にお酒が進みます!ビールにもワインにも!手がオイルでベタベタにそれも美味しい!
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材料

2人分
  1. オリーブオイル 大さじ3
  2. 鷹の爪 1本
  3. ニンニク ひとかけ、もしくはチューブ4cm
  4. 枝豆 2つかみ程度
  5. 出汁醤油or白だしor麺つゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りでも、薄切りでも良いです!鷹の爪は輪切り1mm厚程度。

  2. 2

    オリーブオイルを鷹の爪、ニンニクを加えて香りが立つまでゆっくり温める

    • 枝豆でペペロン 和風⁈作り方2写真
  3. 3

    硬めに茹でた枝豆、もしくは冷凍枝豆を加えた炒める

  4. 4

    枝豆が温かくなったら、出汁醤油もしくは白だし、もしくは麺つゆを加えて香ばしく香りがたったら出来上がり!

    • 枝豆でペペロン 和風⁈作り方4写真

コツ・ポイント

冷凍枝豆解凍しておくと炒める時間は短くなります!

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さくらいぬ
さくらいぬ @cook_40061510
2019/12/19 13:01に公開
体にやさしいお料理作りにチャレンジ!!
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