ウズベキスタン♡バター蕎麦米☆グレーチカ
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
ウズベキスタンのオゾタさんが紹介してくれました。ロシアでもよく食べられるグレーチカという蕎麦のバターご飯です。
このレシピの生い立ち
ロシアの家庭料理、よくランチで食べられる蕎麦のバターご飯とおかずを紹介してくれました。蕎麦のバターご飯はグレーチカと呼ばれ、それだけでもとっても美味しいです。
ウズベキスタン♡バター蕎麦米☆グレーチカ
ウズベキスタンのオゾタさんが紹介してくれました。ロシアでもよく食べられるグレーチカという蕎麦のバターご飯です。
このレシピの生い立ち
ロシアの家庭料理、よくランチで食べられる蕎麦のバターご飯とおかずを紹介してくれました。蕎麦のバターご飯はグレーチカと呼ばれ、それだけでもとっても美味しいです。
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外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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