ローストチキン　クリスマス

Name: ローストチキン クリスマス
Cuisine: 日本語
Ingredients: 骨付き鶏もも肉 1切れ; ☆最後の一滴 大さじ2; ☆みりん 大さじ1; ☆酒 大さじ2; ☆はちみつ 大さじ1; ☆にんにくチューブ 3cm; ☆生姜チューブ 1cm

能水商店 @cook_40123373

魚醤の旨味たっぷりの、ローストチキンです。
お肉が柔らかくジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
魚醤を使えば、お肉を柔らかく調理することができると思いました。

ローストチキン　クリスマス

能水商店 @cook_40123373

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材料

骨付き鶏もも肉 1切れ
☆最後の一滴大さじ2
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ2
☆はちみつ大さじ1
☆にんにくチューブ 3cm
☆生姜チューブ 1cm

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作り方

1
今回は「最後の一滴」を使用します。
2

お肉をフォークで刺します。
ジップロックに☆の調味料を入れ、
肉を漬け込み半日放置します。
3

オーブンを200度に予熱し、
200度で、30分焼きます。
様子を見ながら調節してください。
4
野菜をしき、骨の部分にアルミホイルを巻き完成です。

コツ・ポイント

皮をパリパリに焼くと美味しいです。

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能水商店 @cook_40123373

2019/12/17 05:42に公開

新潟県立海洋高等学校における水産加工品の開発から製造・販売までの実習を充実させるために設立された水産会社です。私たち海洋高校生は、学校を飛び出して能水商店の企業活動に関わることで、水揚げされた水産物が加工されて消費者の手に渡るところまでをリアルに学んでいます。このクックパットは開発した魚醤油の使い方を知ってもらうために海洋高校生が料理を作って載せています！

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