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なめ茸入り☆あったか揚げ出し豆腐
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なめ茸入り☆あったか揚げ出し豆腐-レシピのメイン写真

なめ茸入り☆あったか揚げ出し豆腐

ウィザップ女子力UP
ウィザップ女子力UP @cook_40142568

揚げ出し豆腐になめ茸を入れて少しアレンジしました。手軽に1品できちゃいます!
このレシピの生い立ち
なめ茸が余っていたので、簡単にできる料理で使ってみました。

揚げ出し豆腐になめ茸を入れて少しアレンジしました。手軽に1品できちゃいます!
このレシピの生い立ち
なめ茸が余っていたので、簡単にできる料理で使ってみました。

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なめ茸入り☆あったか揚げ出し豆腐

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揚げ出し豆腐になめ茸を入れて少しアレンジしました。手軽に1品できちゃいます!
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なめ茸が余っていたので、簡単にできる料理で使ってみました。

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材料

2人分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  • ●水 200㎖
  • ●ほんだし 小さじ1
  • ●みりん 大さじ2
  • ●醤油 大さじ2
  • ●なめ茸 お好みで
  • 片栗粉(衣用) 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで豆腐の水気を切ります。

  2. 2

    衣用の片栗粉を全体にまぶし、油で揚げます。

  3. 3

    別の鍋で餡を作ります。●を鍋に入れ、ひと煮立ちさせます。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  5. 5

    豆腐に餡をかけて完成です。

コツ・ポイント

なめ茸を入れたあと味見をして、餡の味はお好みで調整してください。彩りにネギなどを散らしたり、大根おろしと一緒に食べてもおいしいです。

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ウィザップ女子力UP
ウィザップ女子力UP @cook_40142568
2019/11/08 08:57に公開
初めまして、新潟の印刷会社・ウィザップの女子力アップ部です!普段の仕事とは別に女子力アップを目指して、わいわい楽しく活動しています☆彡 その活動の一環で、この度、クックパッドアカウントを開設することになりました。頑張るので、応援よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 片栗粉 なめたけ 豆腐

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