生おから、薄力粉、ココア、砂糖、ベーキングパウダーをポリ袋に入れ、振り混ぜる。

絹豆腐を水切りせずに潰しながらビニールに入れる。溶かしバターも入れて、揉むように混ぜる。

6等分にわけ、丸くまとめて、手のひらで潰し、真ん中に穴を空けて、ドーナツの形に成型する。

190度で予熱したオーブンで15分〜20分熱する。
粉砂糖をふりかける。