季節のフルーツ牛乳寒

Name: 季節のフルーツ牛乳寒
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: キウイフルーツ 40g; 牛乳 80g; スキムミルク 5g; 砂糖 15g; 粉寒天 0.8g; クコの実 2粒; 砂糖 15g; 水 50g

福岡県 @cook_40055734

福岡県産のキウイフルーツと牛乳のデザートです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

季節のフルーツ牛乳寒

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材料

1人前

キウイフルーツ 40g
牛乳 80g
スキムミルク 5g
砂糖 15g
粉寒天 0.8g
クコの実 2粒
A（シロップ用）
砂糖 15g
水 50g

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作り方

1

キウイフルーツは皮をむき、いちょう切りにする。
2

鍋に①、牛乳、スキムミルク、粉寒天を入れ寒天を煮溶かし、砂糖を加え火を止め、型に流し入れ冷やし固める。
3

シロップを作る。鍋にAを入れ火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め冷蔵庫で冷やす。
4

２を小さなひし形に切り、１と共に器に盛り、冷やした３を注ぐ。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
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2019/11/13 07:15に公開

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牛乳寒天キウイ牛乳かんてん

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