かぼちゃパウンドケーキ
バター不使用で甘さ控えめのあっさりめのケーキです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って簡単に作れます。
作り方
- 1
かぼちゃを茹でて潰す(今回はバターナッツを使用)
- 2
砂糖、オリーブオイル、卵、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
お好みでドライフルーツ、ナッツを入れる。 - 3
パウンドケーキ型に入れオーブン170℃で30分焼く。
コツ・ポイント
色々気にせずただ材料を混ぜればOKです。だま、ムラもあんまり気にしなくて大丈夫です。
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バターなし、HMで手軽に作れます。甘さ控えめ、ほっこりかぼちゃの風味が美味しい♡冷めてもずっと、しっとりふわふわ〜♡***nami***
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