かぼちゃパウンドケーキ

裕月光
裕月光 @cook_40088842

バター不使用で甘さ控えめのあっさりめのケーキです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って簡単に作れます。

かぼちゃパウンドケーキ

バター不使用で甘さ控えめのあっさりめのケーキです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って簡単に作れます。

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材料

  1. かぼちゃ(茹でてつぶしたもの) 60g
  2. 1個
  3. オリーブオイル 35g
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ホットケーキミックス 100g
  6. ドライフルーツ・ナッツ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを茹でて潰す(今回はバターナッツを使用)

  2. 2

    砂糖、オリーブオイル、卵、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
    お好みでドライフルーツ、ナッツを入れる。

  3. 3

    パウンドケーキ型に入れオーブン170℃で30分焼く。

コツ・ポイント

色々気にせずただ材料を混ぜればOKです。だま、ムラもあんまり気にしなくて大丈夫です。

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