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お弁当や夕飯の添え物に♡さつまいもの甘煮
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お弁当や夕飯の添え物に♡さつまいもの甘煮-レシピのメイン写真

お弁当や夕飯の添え物に♡さつまいもの甘煮

たいひかmama
たいひかmama @cook_40101652

優しい味付けでお弁当に夕飯に大活躍の一品です。しっかり水でアク抜きするからきれいな黄色とピンクで目にも美味しいですょ♡
このレシピの生い立ち
義母から教わったお料理を、自分なりにアレンジして簡単で失敗ないレシピにしてみました。

優しい味付けでお弁当に夕飯に大活躍の一品です。しっかり水でアク抜きするからきれいな黄色とピンクで目にも美味しいですょ♡
このレシピの生い立ち
義母から教わったお料理を、自分なりにアレンジして簡単で失敗ないレシピにしてみました。

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お弁当や夕飯の添え物に♡さつまいもの甘煮

たいひかmama
たいひかmama @cook_40101652

優しい味付けでお弁当に夕飯に大活躍の一品です。しっかり水でアク抜きするからきれいな黄色とピンクで目にも美味しいですょ♡
このレシピの生い立ち
義母から教わったお料理を、自分なりにアレンジして簡単で失敗ないレシピにしてみました。

優しい味付けでお弁当に夕飯に大活躍の一品です。しっかり水でアク抜きするからきれいな黄色とピンクで目にも美味しいですょ♡
このレシピの生い立ち
義母から教わったお料理を、自分なりにアレンジして簡単で失敗ないレシピにしてみました。

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材料

4人分
  1. さつまいも 太め1本
  2. ＊だし汁 さつまいもがひたひたに浸かる位
  3. ＊みりん 大1
  4. ＊砂糖 小1
  5. ＊醤油 小1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを1センチ幅に切ります。

  2. 2

    たっぷりのお水に10分ほど浸しておきます。

    • お弁当や夕飯の添え物に♡さつまいもの甘煮作り方2写真
  3. 3

    お水を入れ替えます。新しくひたひたにお水をはり、火にかけます。
    中火です。

  4. 4

    調味料全て入れて
    あまり触らず10分弱煮ます。

    爪楊枝をさして、すーと通ればオッケー！

  5. 5

    時間があれば蓋をして放置！
    じわりじわりと味がしみ込みます。美味しさが増しますよ♡

    • お弁当や夕飯の添え物に♡さつまいもの甘煮作り方5写真
  6. 6

    「さつまいもの甘煮」の人気検索でトップ10に入りました。
    うれしいです♡みなさんありがとうございます！！

コツ・ポイント

さつまいもをあまり触らないことです(＾ｰ^)ノ
ポロポロ崩れずまんまるに出来上がります。
子供達も大好きです♡

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たいひかmama
たいひかmama @cook_40101652
2016/07/22 10:25に公開

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