豚肉は食べやすい大きさにカットして、弱火のお湯でシャブシャブして、ザルに取り冷ましておく

ミニトマトは半分にカットする

きゅうりは千切りにする

ボウルに玉子を割りほぐして☆を加え、サラダ油を熱した卵焼き器で薄く焼き、冷めたら千切りにしておく

中華麺は袋の記載通りに茹で、冷水で洗ってぬめりを洗い、冷水（氷水）で冷たく冷やして、しっかり水切りする

1〜5をランダムに高く盛り付けていく（7参照）

食べる寸前に、たれをかけたら、出来上がり！

『冷やし中華のピリ辛ごまだれ』（レシピID : 20115013 ）

話題のキッチンのピックアップに取り上げて頂きました♪

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