カツオと焼きのりの中華風漬け
お天気ママ。 @otenkimama
焼きのりを加えてアレンジしたカツオの漬け。ふだんのカツオの刺身が、おいしいおつまみに変身します。
このレシピの生い立ち
気や血を補って、疲労回復、アンチエイジング効果、心の安定作用のあるカツオに、利尿効果のある焼きのり、大根、山椒を組み合わせました。
パワーをチャージしたい方、水の停滞や血の不足からくる頭痛などの不調を抱えた方におススメです。
カツオと焼きのりの中華風漬け
焼きのりを加えてアレンジしたカツオの漬け。ふだんのカツオの刺身が、おいしいおつまみに変身します。
このレシピの生い立ち
気や血を補って、疲労回復、アンチエイジング効果、心の安定作用のあるカツオに、利尿効果のある焼きのり、大根、山椒を組み合わせました。
パワーをチャージしたい方、水の停滞や血の不足からくる頭痛などの不調を抱えた方におススメです。
作り方
- 1
【A】を混ぜ合わせてたれを作る。
-
- 2
カツオの刺身は適当なサイズにカット。
-
- 3
保存容器に②をおき、①をかけ、焼きのりをのせる。冷蔵庫で15分くらい漬ける。
-
- 4
皿に大根の千切り、③の順に盛り付け、山椒と小葱をあしらう。
-
コツ・ポイント
※しょうがのすりおろしはチューブOKです
※大根を玉ねぎに変えると、血行促進作用で、アンチエイジング効果がアップします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20199043
