作り方
- 1
茄子を切りフライパンでごま油で炒める。
-
- 2
水を入れ、だし昆布・油あげを入れ煮込む。暫くしてだし昆布をとりだす。
-
- 3
火を止め、だし入り味噌をときネギで仕上げる。
コツ・ポイント
茄子が柔らかくなりすぎないように、火加減には気をつけてくださいね(^-^)
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火を止め、だし入り味噌をときネギで仕上げる。
茄子が柔らかくなりすぎないように、火加減には気をつけてくださいね(^-^)
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