TOP10入り 冷や麦 チャンプルー
つゆくさ0123 @cook_40149171
余りがちな素麺や冷麦。たまにはチャンプルーで。麺が細いので小さなお子さま、年配の方にも◎『人気検索トップ10入り』
このレシピの生い立ち
毎年、余るので変わり種 作ってみました
TOP10入り 冷や麦 チャンプルー
余りがちな素麺や冷麦。たまにはチャンプルーで。麺が細いので小さなお子さま、年配の方にも◎『人気検索トップ10入り』
このレシピの生い立ち
毎年、余るので変わり種 作ってみました
作り方
- 1
『ひやむぎ』の人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます✨
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- 2
人参は長さ4㎝の細切り。
玉ねぎは薄くスライス。豚肉は一口大に切る。
トッピング用のネギも小口切りにしておく -
- 3
冷や麦を少し固めに茹で、水でよく洗い(ぬめり、塩分を落とす)ザルにあげておく。
-
- 4
フライパンに油を入れ、豚肉→人参→玉ねぎ の順に入れ しんなりするまで炒める。
- 5
③のフライパンに、冷や麦を入れよく混ぜ☆の調味料を全て加え味を整える。
- 6
味が足りなければ、塩胡椒を足す
コツ・ポイント
中華出しを ｳｪｲﾊﾟｰや鶏ガラに代えても美味しいです。
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