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TOP10入り 冷や麦 チャンプルー
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TOP10入り 冷や麦 チャンプルー-レシピのメイン写真

TOP10入り 冷や麦 チャンプルー

つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171

余りがちな素麺や冷麦。たまにはチャンプルーで。麺が細いので小さなお子さま、年配の方にも◎『人気検索トップ10入り』
このレシピの生い立ち
毎年、余るので変わり種 作ってみました

余りがちな素麺や冷麦。たまにはチャンプルーで。麺が細いので小さなお子さま、年配の方にも◎『人気検索トップ10入り』
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TOP10入り 冷や麦 チャンプルー

つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171

余りがちな素麺や冷麦。たまにはチャンプルーで。麺が細いので小さなお子さま、年配の方にも◎『人気検索トップ10入り』
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材料

4人分
  • 冷や麦 400 g
  • 豚バラ肉 150 g
  • 玉ねぎ 1/2 個
  • 人参 1/2 本
  • ねぎ(トッピング用) 適宜
  • 油 大 さじ 1
  • ☆醤油 大さじ 1
  • ☆中華だしの素 小さじ 1/2
  • ☆塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    『ひやむぎ』の人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます✨

    • TOP10入り 冷や麦 チャンプルー作り方1写真
  2. 2

    人参は長さ4㎝の細切り。
    玉ねぎは薄くスライス。豚肉は一口大に切る。
    トッピング用のネギも小口切りにしておく

    • TOP10入り 冷や麦 チャンプルー作り方2写真
  3. 3

    冷や麦を少し固めに茹で、水でよく洗い(ぬめり、塩分を落とす)ザルにあげておく。

    • TOP10入り 冷や麦 チャンプルー作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れ、豚肉→人参→玉ねぎ の順に入れ しんなりするまで炒める。

  5. 5

    ③のフライパンに、冷や麦を入れよく混ぜ☆の調味料を全て加え味を整える。

  6. 6

    味が足りなければ、塩胡椒を足す

コツ・ポイント

中華出しを ウェイパーや鶏ガラに代えても美味しいです。

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つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171
2020/06/14 04:37に公開
祖母から母そして私へ伝わった家庭料理、子どもが作り易いように出来るだけ分かりやすくして載せています。我が家の料理で皆さまの笑顔が増えたら嬉しいです(*˘︶˘*).:*♡クックパッド全く不慣れですが(笑)よろしくお願いします✨レシピは時々見直ししています✨
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ねぎ にんじん 豚バラ肉 玉ねぎ

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