にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、1を入れて火にかける。にんにくの香りが立ち、玉ねぎがうっすら色づいたらトマト缶を入れる。

2が煮立ったらローリエ、オレガノを加える。

15分程煮たら火を止め、塩を加えて混ぜる。