とんてきマーマレードソース
単！！ @cook_40050638
とんてきです、マーマレードジャムの甘酸っぱいソースを絡めてみました、ご飯が進みますよ
このレシピの生い立ち
四日市のとんてきを食べたとき、このレシピを推察しました。四日市とんてきとしては間違っていたようです。でもこれはこれでいけそうなので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ステーキ肉は塩こしょうを振ってしばらく置き、にんにくは薄切りに切る
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- 2
フライパンに分量外のサラダ油を加熱してにんにくを入れ、香りが立てば豚肉を入れて焼く
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- 3
裏返して両面焼く
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- 4
蓋をして中火で中まで火を通す
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- 5
●を混ぜて入れ、肉に絡める
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- 6
肉を食べ易い大きさに切ってお皿に盛り、お好みの野菜を添えて出来上がり
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コツ・ポイント
強火で表面カリッと焼き色を付けて、その後で蓋をして火を弱めて中まで火を通すと失敗しないです
リアクション
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