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とんてきマーマレードソース
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とんてきマーマレードソース-レシピのメイン写真

とんてきマーマレードソース

単!!
単!! @cook_40050638

とんてきです、マーマレードジャムの甘酸っぱいソースを絡めてみました、ご飯が進みますよ
このレシピの生い立ち
四日市のとんてきを食べたとき、このレシピを推察しました。四日市とんてきとしては間違っていたようです。でもこれはこれでいけそうなので、作ってみました。

とんてきです、マーマレードジャムの甘酸っぱいソースを絡めてみました、ご飯が進みますよ
このレシピの生い立ち
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単!!
単!! @cook_40050638

とんてきです、マーマレードジャムの甘酸っぱいソースを絡めてみました、ご飯が進みますよ
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四日市のとんてきを食べたとき、このレシピを推察しました。四日市とんてきとしては間違っていたようです。でもこれはこれでいけそうなので、作ってみました。

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材料

1人分
  • 豚ステーキ肉 1枚
  • 塩こしょう 少々
  • にんにく 1片
  • ●マーマレードジャム 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ステーキ肉は塩こしょうを振ってしばらく置き、にんにくは薄切りに切る

    • とんてきマーマレードソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱してにんにくを入れ、香りが立てば豚肉を入れて焼く

    • とんてきマーマレードソース作り方2写真
  3. 3

    裏返して両面焼く

    • とんてきマーマレードソース作り方3写真
  4. 4

    蓋をして中火で中まで火を通す

    • とんてきマーマレードソース作り方4写真
  5. 5

    ●を混ぜて入れ、肉に絡める

    • とんてきマーマレードソース作り方5写真
  6. 6

    肉を食べ易い大きさに切ってお皿に盛り、お好みの野菜を添えて出来上がり

    • とんてきマーマレードソース作り方6写真

コツ・ポイント

強火で表面カリッと焼き色を付けて、その後で蓋をして火を弱めて中まで火を通すと失敗しないです

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単!!
単!! @cook_40050638
2016/07/19 13:26に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

とんてき 豚肉 マーマレード にんにく 酒 ステーキ肉

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