絶品カレーピラフdeワンプレート
スパイスをブレンドして作る、絶品カレーピラフです♪パパも息子も、あっという間に完食でした◎
このレシピの生い立ち
スパイスを好みの味に調合して、カレーピラフを作りました♪
絶品カレーピラフdeワンプレート
スパイスをブレンドして作る、絶品カレーピラフです♪パパも息子も、あっという間に完食でした◎
このレシピの生い立ち
スパイスを好みの味に調合して、カレーピラフを作りました♪
作り方
- 1
米はといだ後、ザルに上げて水切りしておく
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- 2
パプリカ・ピーマンは1㎝角、ウインナーは1㎝にカット、玉ねぎはみじん切りにしておく
-
- 3
オリーブオイルを温めたフライパンににんにくを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えて、更に炒める
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- 4
3にウインナーを加えて、更に炒める
-
- 5
4に１を加えて炒め、全体に油が回ったら2のパプリカを加えてざっと炒め、炊飯器のお釜に移す
-
- 6
☆のスパイスを加え、水を炊飯器の3合の目盛まで注いで、早炊気の機能で炊く
-
- 7
炊き上がったらピーマンを加えてざっくりかき混ぜ、数分蒸らす
-
- 8
7を蒸らしてる間に・・・
目玉焼きを作る -
- 9
《盛り付け例》
プレートに野菜を盛り付け、7のご飯をよそい、8を乗せて、パセリを振ったら、出来上がり！ -
- 10
ケチャップウインナーやパプリカ・目玉焼きを乗せてお弁当に♪
-
- 11
2016/08/15「ピラフ」のカテゴリに掲載されました♪
- 12
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コツ・ポイント
パプリカは、1〜2色でも大丈夫です！お好みで使って下さい。
ピーマンを後入れすると、緑が鮮やかに仕上がり、彩のアクセントになります♪
息子曰く、『目玉焼きにソースをかけて、ピラフと一緒に食べると、より美味しくなる』そうです♪
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