外側はカリッとして中はふんわりしたワッフルです。このレシピの生い立ち最初に失敗をして作り直したのがこのワッフルです。
ボウルに練乳、蜂蜜、砂糖、塩、卵、牛乳、とかしバターを入れよくかき混ぜる。
そこへ、ベーキングパウダー、薄力粉をふるって入れ、よくかき混ぜる。
ワッフルメーカーを温める。
「1」の残りのバターを塗り生地を流し入れ5分焼く。
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