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全粒粉入りふわふわ食パン☆
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全粒粉入りふわふわ食パン☆-レシピのメイン写真

全粒粉入りふわふわ食パン☆

ゆきんこ10
ゆきんこ10 @cook_40061939

ミネラルたっぷりの全粒粉が入ったふわふわしっとり食感の食パンです＾＾パウンド型2つ分です＾＾
このレシピの生い立ち
全粒粉が大好きなので簡単にパウンド型でできる食パンにしてみました！

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ゆきんこ10
ゆきんこ10 @cook_40061939

ミネラルたっぷりの全粒粉が入ったふわふわしっとり食感の食パンです＾＾パウンド型2つ分です＾＾
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材料

型2つ分
  1. 強力粉 270ｇ
  2. 全粒粉 30ｇ
  3. 牛乳 180ｃｃ
  4. バター 20ｇ
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 塩 ひとつまみ
  7. ○ぬるま湯 20ｃｃ
  8. ○イースト 4ｇ
  9. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    型に適量のサラダ油をぬっておく　○は合わせて1分ほどおいて溶かしておく　

  2. 2

    材料すべてホームベーカリーにいれたら1次発酵まですませる

  3. 3

    取り出して4等分にしたら15分ベンチタイムをとる　丸め直して型に2つずついれ2倍に膨らむまで2次発酵させる

  4. 4

    190度に熱したオーブンで20分～25分ほど焼き色がつくまで焼いたら完成！

コツ・ポイント

砂糖はキビ砂糖を使用してます！

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ゆきんこ10
ゆきんこ10 @cook_40061939
2016/07/20 02:51に公開
ヘルシーなもの！簡単なもの！お菓子作りが大好きな2児のママです＾＾ｖ
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