鶏肉のレモンパルメザンチーズパン粉焼き

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

チーズとハーブの風味が食欲をそそる、カリカリ食感の簡単チキンです♪おかず、おつまみ、オードブルに❤
このレシピの生い立ち
時間がない時の我が家の救済レシピの1つ❤
揚げないので、片付けも簡単♬

鶏肉のレモンパルメザンチーズパン粉焼き

ladyoscar's cooksnap of when they made 鶏肉のレモンパルメザンチーズパン粉焼き.
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チーズとハーブの風味が食欲をそそる、カリカリ食感の簡単チキンです♪おかず、おつまみ、オードブルに❤
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材料

2〜3人分
  1. 鶏肉 450g
  2. ★小麦粉 1/2カップ
  3. ★ガーリックパウダー 大さじ1
  4. ★オニオンパウダー 大さじ1/2
  5. 卵 2個
  6. ◆パン粉 1カップ
  7. ◆パルメザンチーズ 1/2〜2/3カップ
  8. ◆ドライパセリ 大さじ1/2
  9. ◆ドライバジル 大さじ1/2
  10. ◆ドライオレガノ 小さじ1
  11. ◆ブラックペッパー 適量
  12. ◆レモン果皮(すりおろし) 1個分
  13. オリーブオイル 1/2カップ

作り方

  1. 1

    鶏肉を薄く切る。
    ★、卵、◆をそれぞれボールにいれてよく混ぜる。

  2. 2

    鶏肉を、★→溶き卵→◆の順につけて衣をつける。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを温め、中火で②の肉をカリッと揚げ焼きして完成❤

  4. 4

    おかず、サラダのトッピング、おつまみなどにどうぞ❤
    お好みでレモンを食べる前に絞ってかけても美味❤

コツ・ポイント

鶏肉は薄く切って、調理時間短縮♪
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アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs（低炭水化物）料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません（泣）マイペースに頑張ります♪
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