お洒落✨豚バラもやし炒め
ママにゃーす @cook_40099830
豚肉のもやし炒め。どうもこの手の料理は大衆料理風になってしまうので、少～し手を加えておしゃれにしてみました！
このレシピの生い立ち
簡単に、いつもの料理がお洒落にならないかな？っと思って考えつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉の薄切りを、約３㎝間隔で切る
- 2
豚バラ肉を焼く
-
- 3
もやしとニラを入れ、塩コショウ、ニンニクで炒める
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- 4
鍋に湯を沸騰させ、中華だしの元を入れる
- 5
溶き卵を入れ、卵に火が通ったら片栗粉を入れ、胡麻油を少々入れる
-
- 6
もやし炒めを皿の中央に盛りつけ、外側に中華スープを流し入れ、小ネギを散らして完成
-
- 7
紅しょうがを加えると彩りも良くなります。
コツ・ポイント
レシピ通りの材料じゃなくても、野菜炒めならいつもみなさんが自宅で作っているものでいいです。
最後に中華スープを回し入れてお洒落にすることに、このレシピの意味があります。ちなみに私はもやしとニラと人参がパックになっているやつで作りました。
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