鍋に水600cc、切った根菜、きのこ類を入れ、火にかける。

ボウルに、☆の材料を入れて、お箸でぐるぐる。ひとまとめにして、すいとん生地を作る。

根菜類が柔らかく煮えたら、2、の生地を一口サイズにちぎって煮る。

すいとんに火が通ってら、、白だしを、味噌を入れ（麦味噌は、みそこしをつかって）出来上がり。

2018年3月、「根菜汁」人気検索で一位(^^)ありがとうございます！