チャービル(セルフィーユ)のオムレツ
農Pro @cook_40054943
チャービル(セルフィーユ)の繊細でやさしい香りのオムレツです。トッピングの葉っぱがすごくかわいいです。
このレシピの生い立ち
鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)で買ってきたチャービルで作りました。
チャービル(セルフィーユ)のオムレツ
チャービル(セルフィーユ)の繊細でやさしい香りのオムレツです。トッピングの葉っぱがすごくかわいいです。
このレシピの生い立ち
鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)で買ってきたチャービルで作りました。
作り方
- 1
チャービルは飾り用を少し残し、その他をみじん切りにする。
-
- 2
卵を溶きみじん切りにしたチャービル、牛乳、塩コショウを加え混ぜる。
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- 3
フライパンにサラダ油(半量)バター(半量)を入れ中火にかける。バターがほとんど溶けてきたら卵液(半量)を加える。
-
- 4
フライパンを揺すりながらぐるぐる混ぜ少し固まってきたら片側に寄せ火を止め形を整える。工程3に戻りもう一つ作る。
-
- 5
チャービルの葉っぱをトッピングしたら完成!
-
コツ・ポイント
チャービルの葉っぱをいかにかわいくトッピングするかがポイントです!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20199527
