小鉢として、お弁当のおかずとしてどうぞ♬このレシピの生い立ちお弁当のおかずに作りました。
がんもどきはサッと茹でて油抜きし、半分に切ります。
小松菜は軸を切り落として 食べやすいざく切りにします。
鍋にカツオダシ、がんもどき、小松菜、醤油、砂糖、みりんを入れて 弱火で煮汁が無くなるまで煮詰めたら完成です。
お皿に盛り付けます。
椎茸やしめじを加えるとさらに見た目も良くなります(≧∀≦)薄味に仕上げてありますから 煮汁を残らず煮詰めて下さいね*\(^o^)/*
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