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蓮根ハンバーグ♪簡単
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蓮根ハンバーグ♪簡単-レシピのメイン写真

蓮根ハンバーグ♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

zakkiiMさんつくれぽ６件ありがとう！マンガン・ビタミンCを含む蓮根♪レンコンのシャリシャリ感・歯ごたえ
このレシピの生い立ち
れんこん
性味：甘・寒
帰経：心・脾・胃
効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症：目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚

zakkiiMさんつくれぽ６件ありがとう！マンガン・ビタミンCを含む蓮根♪レンコンのシャリシャリ感・歯ごたえ
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材料

  1. 蓮根 300g
  2. 酢＋水 大さじ２＋600ml
  3. ひき肉(合挽き) 300g
  4. 玉ねぎ １個(150g)
  5. 生姜(みじん切り) １かけ分
  6. 塩 小さじ1/2
  7. しょうゆ 小さじ２
  8. 卵 １個
  9. 酒 大さじ1
  10. 片栗粉 大さじ4
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 蓮根ハンバーグ♪簡単作り方1写真
  2. 2

    レンコンは薄く皮をむいて、5mm幅に切り、５mm角のみじんぎりにする

    • 蓮根ハンバーグ♪簡単作り方2写真
  3. 3

    酢大さじ２＋水600mlに２をさらす

    • 蓮根ハンバーグ♪簡単作り方3写真
  4. 4

    みじん切りした玉ねぎに、ラップをかけて、500Wで１～２分くらいレンジで加熱する

    • 蓮根ハンバーグ♪簡単作り方4写真
  5. 5

    ひき肉、生姜、４の玉ねぎ、塩、しょうゆ、卵、酒、片栗粉と３のレンコンを混ぜる

    • 蓮根ハンバーグ♪簡単作り方5写真
  6. 6

    ５のたねを円形にととのえて、

    • 蓮根ハンバーグ♪簡単作り方6写真
  7. 7

    フライパンを熱して、油をひき、ハンバーグを焼く

    • 蓮根ハンバーグ♪簡単作り方7写真
  8. 8

    裏も焼き、出来上がり！

    • 蓮根ハンバーグ♪簡単作り方8写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2018/02/27 23:31に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20199635
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