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鶏レバともやしのポン酢炒め
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鶏レバともやしのポン酢炒め-レシピのメイン写真

鶏レバともやしのポン酢炒め

ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

鶏レバともやしの炒め物をポン酢で、サッパリ味です。

このレシピの生い立ち
レバ炒めをポン酢しょうゆで味付けしてみました。
サッパリ味はポン酢しょうゆの魅力です。

鶏レバともやしの炒め物をポン酢で、サッパリ味です。

このレシピの生い立ち
レバ炒めをポン酢しょうゆで味付けしてみました。
サッパリ味はポン酢しょうゆの魅力です。

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鶏レバともやしのポン酢炒め

ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

鶏レバともやしの炒め物をポン酢で、サッパリ味です。

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レバ炒めをポン酢しょうゆで味付けしてみました。
サッパリ味はポン酢しょうゆの魅力です。

鶏レバともやしの炒め物をポン酢で、サッパリ味です。

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サッパリ味はポン酢しょうゆの魅力です。

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材料

2人分
  • 鶏レバ 200g
  • もやし 半袋
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • ☆ポン酢しょうゆ 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆すきやきのたれ 大さじ1
  • サラダオイル 100CC
  • 小麦粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏レバは水洗いし、血抜きをしたあと、小麦粉をまぶしておきいます。

  2. 2

    サラダオイルで揚げておきます。火が通っていないといけないので、皿に移し、500Wレンジで1分半チンしておきます。

    • 鶏レバともやしのポン酢炒め作り方2写真
  3. 3

    もやしを洗ったあと、フライパンにごま油を入れ、強火で2分炒めます。

    • 鶏レバともやしのポン酢炒め作り方3写真
  4. 4

    2を入れ、合わせておいた☆を入れて強火で2分炒め、味を絡め、完成です。

    • 鶏レバともやしのポン酢炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて召し上がれ。

    • 鶏レバともやしのポン酢炒め作り方5写真

コツ・ポイント

もやしのパリパリ感を楽しむので、あまり炒めすぎないようにしたいところです。

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ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046
2018/02/16 00:00に公開
こんにちは。ちゅうさんの家では、畑でつくった野菜がベースのクッキング、そして自分でつくった器に盛り付けることが楽しみなのです。
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