鶏レバともやしのポン酢炒め
ちゅうさんの家 @cook_40140046
鶏レバともやしの炒め物をポン酢で、サッパリ味です。
このレシピの生い立ち
レバ炒めをポン酢しょうゆで味付けしてみました。
サッパリ味はポン酢しょうゆの魅力です。
鶏レバともやしのポン酢炒め
鶏レバともやしの炒め物をポン酢で、サッパリ味です。
このレシピの生い立ち
レバ炒めをポン酢しょうゆで味付けしてみました。
サッパリ味はポン酢しょうゆの魅力です。
作り方
- 1
鶏レバは水洗いし、血抜きをしたあと、小麦粉をまぶしておきいます。
- 2
サラダオイルで揚げておきます。火が通っていないといけないので、皿に移し、500Wレンジで１分半チンしておきます。
-
- 3
もやしを洗ったあと、フライパンにごま油を入れ、強火で２分炒めます。
-
- 4
２を入れ、合わせておいた☆を入れて強火で２分炒め、味を絡め、完成です。
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- 5
器に盛り付けて召し上がれ。
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コツ・ポイント
もやしのパリパリ感を楽しむので、あまり炒めすぎないようにしたいところです。
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