30分で作れる焼きドーナツ
バター不使用、揚げない簡単焼きドーナツです。材料を順に混ぜていくだけなので、生地つくりから、焼き完了まで30分で完成！
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんで売っている焼きドーナツは、バターたっぷりで甘くて美味しいですが、もっとヘルシーで甘さ控えめなドーナツを作りたくて試行錯誤。
バターを溶かす手間もなく、もちろん揚げないので楽チン簡単です！
30分で作れる焼きドーナツ
バター不使用、揚げない簡単焼きドーナツです。材料を順に混ぜていくだけなので、生地つくりから、焼き完了まで30分で完成！
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんで売っている焼きドーナツは、バターたっぷりで甘くて美味しいですが、もっとヘルシーで甘さ控えめなドーナツを作りたくて試行錯誤。
バターを溶かす手間もなく、もちろん揚げないので楽チン簡単です！
作り方
- 1
卵をボウルに割り入れ、キビ砂糖を入れてよく混ぜる。
-
- 2
1に生クリームを加えて、さらによく混ぜる。
-
- 3
粉類をふるって３に入れて、泡だて器で軽く混ぜ合わせる。※あまり混ぜすぎない。
-
- 4
３に菜種油を加えてさらに混ぜ、チョコチップも加える。
-
- 5
4を絞り袋につめる。このとき絞り袋ではなく、フリーザーバックでも代用できます。その際は、端を1センチ程カットして絞る。
-
- 6
ドーナツ型に、バターをしっかり塗ります。
※気持ち悪いかもしれませんが、手で塗ると早いし、まんべんなくぬれます。 -
- 7
180℃のオーブンで18～20分ほど焼く。
※ガスオーブンの温度と時間なので、電気の場合は様子をみながら焼いてください。 -
- 8
3の工程、書き換えました。
あまり混ぜすぎないで、粉気がある状態で4の工程に進んでください。
変更すみません。
コツ・ポイント
焼きドーナツの型に生地を入れる作業は、絞り出しが一番手早いと思います。高さのあるカップに厚手のフリーザーバックを広げ、生地を入れます。袋の端をカットして絞り出すと簡単ですよ。
型にしっかりとバターかサラダ油をぬると、スルッと取れます。
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